平成２８年３月夢工房さがショールームサロネーゼ

2016年03月28日（月）

平成２８年３月１１日に久保田地区女性部、３月１７日に多久地区女性部みず木会、
３月１９日に同じく多久地区女性部十四の会のサロネーゼを開催しました。

講師にパン講師の古賀文子先生をお招きし、箱入りみかんちゃんパン、マシュマロ、春野菜とジャコのペペロンチーノ、人参ドレッシングを使った野菜サラダを作りました。

今回は、春野菜とジャコのペペロンチーノの作り方を紹介します。

【材料】（１人分）：スパゲッティ１００ｇ・春キャベツ２～３枚（アスパラ、菜の花などでも可）・ちりめんじゃこ１２ｇオリーブオイル大さじ２・にんにく（薄切り）１/２片・鷹の爪１/２本・塩・粗挽きコショウ適量

【作り方】
１．キャベツをザク切りにする。
２．フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて、弱火で炒め、香りを出す。ちりめんじゃこを加えてカリッときつね色になるまで炒める。塩、粗挽きコショウで味付けする。
３．スパゲッティを茹でる。茹で上がる３０秒前に同じ鍋に野菜も加え、一緒にザルに上げる。
４．２のフライパンに混ぜ合わせ、塩、粗挽きコショウで味をととのえる。

ぜひ試してみてください。