芦刈地区女性部（ミドルグループ）サロネーゼ

2016年09月17日（土）

平成２８年９月７日（水）佐賀市にある夢工房さがショールームで古賀文子先生をお招きし、手作りパン教室を開催しました。

今回はミドルグループ（芦刈地区女性部）の１１名が参加され、５品を作りました。

～メニュー～
①トマトソースパスタ
②メロンパン
③ベーコンセサミドーム
④オランジェババロワーズ
⑤枝豆のグリーンポタージュスープ

この中から今回は、枝豆のグリーンポタージュスープの作り方を紹介します。

材料
茹でた枝豆(正味)：１６０ｇ
水：３５０ｇ
調整豆乳：４０ｇ
生クリーム：４０ｇ
チキンコンソメ：２／３個
はちみつ：小さじ２（砂糖で代用可）
白だし：小さじ２
こしょう：少々

作り方
１．枝豆を塩茹でにし、さやから出して１６０ｇ準備しておく。
２．枝豆と分量の水をミキサーにかける。
３．鍋に移し、調整豆乳・生クリーム・チキンコンソメ・はちみつ・白だし・こしょうを加え沸騰させる。
４．冷蔵庫で冷やして完成。

↑今回は芦刈女性部の皆様に参加いただきました。

↑生地を成形する様子

↑ベーコンセサミドーム

↑オランジェババロワーズ

↑メロンパン

↑完成の様子

↑皆様でおいしくいただきました。

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